Grasa Alimento (grasa dietética)

Grasa dietética, o grasa que usted come en su alimento, proporciona los ácidos grasos esenciales. Ayuda a regular las funciones del cuerpo, y las ayudas llevan las vitaminas gordas-soluable. Una cantidad pequeña de grasa se necesita en una dieta diaria. La cantidad necesitada cada día es igual a apenas una cucharilla de aceite de maíz. Demasiada grasa dietética produce efectos indeseables. Desafortunadamente, la dieta occidental típica proporciona lejos más que la una cucharilla requerida de grasa cada día. La grasa dietética contribuye a muchos efectos de salud negativos incluyendo muchas de causas comunes de hoy de la muerte, tales como enfermedad cardíaca y cáncer.

La grasa en alimento es alta caloría, pero energía no effecient.

En nueve calorías por gramo, la grasa tiene la caloría más alta por cociente del peso de cualquier alimento. Por la comparación, los carbohidratos o la proteína son apenas cuatro calorías por gramo. Sin embargo, las grasas no convierten eficientemente a la glucosa, y por lo tanto no son una fuente de energía eficiente para sus músculos.

Luando usted come una comida, los carbohidratos se convierten a la energía primero. Los carbohidratos analizan en la glucosa rápidamente y fácilmente. En hecho, los carbohidratos simples (como el azúcar) casi se convierten a la glucosa inmediatamente después que se comen. Por la comparación, su cuerpo utiliza solamente una cantidad pequeña de grasa dietética para la energía. El resto se convierte y se almacena como tejidos finos grasos. el 40% de las calorías totales que consumimos venido de la grasa. Este los medios para las 2000 comidas de la caloría, 800 de las calorías vienen de la grasa del alimento. Si usted reduce su grasa dietética hasta el 25% de sus calorías totales, usted tendrá bastante gordo a permanecer sano, pero no bastante para producir algunos de los efectos negativos.

Las fuentes comúnes de grasa dietética:

• mantequilla
• margarina
• huevos
• productos lácteos
• queso
• grasa de la carne
• tuercas
• leche
• productos lácteos
• alimento frito
• mayonesa
• abreviaciones
• aceites de cocina
• salsas preparaciones

Bajo las dietas gordas son eficaces para la pérdida permanente del peso. Los estudios demuestran que un porcentaje muy pequeño de la gente - menos el de 1% por algunos estudios - guardó su peso apagado. Las dietas bajas del carb no tienen los mismos resultados positivos que bajo las dietas gordas para guardar el peso apagado permanentemente. Si usted desea perder el peso, reduzca sus calorías con una dieta gorda baja, no reduciendo los carbohidratos. Carbohidratos aprovisione de combustible sus músculos y cerebro, y las proteínas proporcionan los aminoácidos. Solamente una cucharilla de grasa dietética es necesaria para el metabolismo.

El proceso para convertir los carbohidratos a la energía es casi instantáneo. Los carbohidratos analizan en la glucosa más eficientemente, que su cuerpo entonces convierte fácilmente a la energía. En si la energía no se utiliza, se convierte al glicógeno y se almacena su hígado y los músculos. Solamente si sus almacenes del glicógeno son llenos son él entonces convirtieron a las grasas de cuerpo.

Si usted desea perder el peso, usted debe reducir sus calorías de la grasa dietética, no de los carbohidratos o de la proteína. Los carbohidratos aprovisionan de combustible sus músculos y cerebro, y las proteínas proporcionan los aminoácidos, no cortan tan detrás en estas áreas.

Una cantidad pequeña de grasa es buena. Usted necesita alguna grasa dietética. La grasa dietética proporciona los ácidos grasos esenciales, que su cuerpo no puede fabricar. La grasa también se requiere para el mantenimiento de la piel sana, de la regulación del metabolismo del colesterol y de otras funciones del cuerpo. La grasa dietética es necesaria llevar las vitaminas solubles en la grasa A, D, E y K y ayudarlas en su absorción del intestino. También ayuda al cuerpo a utilizar los carbohidratos y las proteínas más eficientemente.

Resumen:

Baje su producto de la grasa dietética hasta el 25% de sus calorías totales. Usted tendrá bastante grasa dietética a permanecer sana. Alguna grasa dietética es necesaria, pero la cantidad es muy baja por la comparación a la cantidad de grasa en la mayoría de las dietas. La cantidad de grasa requerida en su dieta diaria es igual a apenas 1 cucharilla de aceite de maíz al día.

http://www.emc.maricopa.edu/faculty/farabee/BIOBK/BioBookATP.html