Alimento Proteico

La proteina nel nostro cibo contribuisce agli amminoacidi essenziali. Gli amminoacidi sono usati dalle cellule per costruire nuove proteine ​​e riparare i muscoli. Il cibo proteico non è un'alta fonte di energia, tuttavia la proteina è essenziale nella giusta quantità per il corretto funzionamento dei nostri corpi.

Le proteine ​​nel cibo contribuiscono con gli aminoacidi essenziali alla vostra dieta. Gli aminoacidi sono usati dalle cellule per costruire nuove proteine ​​e riparare i muscoli, riparare l'osso, la pelle, gli organi e il sangue. Senza proteine, i tagli e le abrasioni non guariranno rapidamente, i muscoli non cresceranno e il sangue non si coagula correttamente. Il tuo corpo utilizza le proteine ​​per la crescita e per costruire ormoni, anticorpi e gli enzimi che regolano le reazioni chimiche all'interno del corpo.

Alimenti ricchi di proteine. È importante ottenere il giusto equilibrio di proteine ​​con carboidrati e grassi nel cibo. Tuttavia, una dieta ricca di cibi ricchi di proteine ​​non è necessariamente migliore. Vedere Requisito proteico. Gli atleti hanno bisogno del giusto equilibrio di proteine, non di cibi ricchi di proteine. I nostri corpi hanno bisogno di 50-65 grammi di cibo proteico ogni giorno. Si tratta di circa 8 once o 225 grammi di carne al giorno. Gli atleti dovrebbero assumere carboidrati più complessi per fornire energia ai muscoli, ma mantenere la quantità di proteine ​​e grassi alimentari nella quantità giornaliera raccomandata. Vedere grasso alimentarecome funzionano i muscolicarboidraticarico di carboidrati. Gli alimenti ricchi di proteine ​​si possono trovare negli alimenti per animali, piante e latticini. Alimenti con proteine ​​animali, come carne, pesce e pollame contengono tutti e 9 gli amminoacidi completi necessari per la funzione e la crescita del corpo. Proteine ​​vegetali e latticine come uova, latte, formaggio, noci, semi, fagioli, piselli, lenticchie, soia, pane e cereali, e le verdure verdi non hanno proteine ​​complete. Tuttavia, gli aminoacidi mancanti in alcuni alimenti vegetali / di proteine ​​del latte sono presenti in altri. È facile ottenere un fabbisogno proteico completo mangiando combinazioni di diverse proteine ​​vegetali o di prodotti caseari. Ad esempio, solo i due alimenti vegetali proteici riso e fagioli in combinazione hanno l'insieme completo di 9 aminoacidi che formano una proteina completa.

Elenco alimenti ad alto contenuto proteico:

Alimenti proteici animali 1 grammo di proteine ​​alimentari
per 100g (3.5 oz) di peso
Alimenti proteici vegetali e lattiero-caseari 1 grammo di proteine ​​alimentari
per 100g (3.5 oz) di peso
Beef Topround, Lean alimenti proteici per 100 grammi36.12g Semi di zucca alimenti proteici per 100 grammi32.97g
Pancetta di maiale alimenti proteici per 100 grammi35.73g Burro di arachidi alimenti proteici per 100 grammi25.09g
Petto di manzo, magra alimenti proteici per 100 grammi33.26g Formaggio cheddar alimenti proteici per 100 grammi24.90g
Bistecca di manzo, magra alimenti proteici per 100 grammi31.06g Formaggio Monterey alimenti proteici per 100 grammi24.48g
Manzo Top Controfiletto, Lean alimenti proteici per 100 grammi30.55g Colby Cheese alimenti proteici per 100 grammi23.76g
Lonza di maiale alimenti proteici per 100 grammi30.48g Arachidi alimenti proteici per 100 grammi23.68
Tonno pinna blu alimenti proteici per 100 grammi29.91g Formaggio mozzarella alimenti proteici per 100 grammi22.17g
Pancetta di tacchino alimenti proteici per 100 grammi29.60g mandorle alimenti proteici per 100 grammi22.09g
Pollo, carne scura alimenti proteici per 100 grammi28.99g Pistacchio alimenti proteici per 100 grammi21.35
ostrica alimenti proteici per 100 grammi28.81g Semi di lino alimenti proteici per 100 grammi19.50g
Filetto di manzo, magra alimenti proteici per 100 grammi28.51g tofu alimenti proteici per 100 grammi17.19g
Tacchino, carne bianca alimenti proteici per 100 grammi28.48g Avena alimenti proteici per 100 grammi16.89g
Rene di manzo alimenti proteici per 100 grammi27.27g Tuorlo d'uovo alimenti proteici per 100 grammi15.86g
Halibut alimenti proteici per 100 grammi26.69g Anacardi alimenti proteici per 100 grammi15.31g
Trota cotta alimenti proteici per 100 grammi26.63g Nocciole alimenti proteici per 100 grammi15.03g
Vitello cotto alimenti proteici per 100 grammi25.93g Noci alimenti proteici per 100 grammi15.03g
Fegato di manzo alimenti proteici per 100 grammi25.51g Uovo fritto alimenti proteici per 100 grammi13.63g
Salmone cotto alimenti proteici per 100 grammi25.56g Germogli di soia alimenti proteici per 100 grammi13.10g
Oca alimenti proteici per 100 grammi25.16g Siero alimenti proteici per 100 grammi12.93g
Caviale alimenti proteici per 100 grammi24.60g Fiocchi di latte alimenti proteici per 100 grammi12.49g
Agnello cotto alimenti proteici per 100 grammi24.52g Ricotta alimenti proteici per 100 grammi11.26g
Basso d'acqua dolce alimenti proteici per 100 grammi24.18g Noci Pecan alimenti proteici per 100 grammi9.50g
Platessa alimenti proteici per 100 grammi24.16g Lenticchie alimenti proteici per 100 grammi9.02g
Manzo con l'osso alimenti proteici per 100 grammi24.05g Pane integrale alimenti proteici per 100 grammi8.80g
Hamburger 80% magro alimenti proteici per 100 grammi24.04g Noci di ghianda alimenti proteici per 100 grammi8.10g
Anatra alimenti proteici per 100 grammi23.48g Fagioli di Lima alimenti proteici per 100 grammi7.80g
tacchino alimenti proteici per 100 grammi23g Noci di macadamia alimenti proteici per 100 grammi7.79g
Braciola di maiale alimenti proteici per 100 grammi21.91g Fagioli di mungo alimenti proteici per 100 grammi7.54g
Turchia Gizzard alimenti proteici per 100 grammi21.72g cranberrys alimenti proteici per 100 grammi5.54g
Cuore di tacchino alimenti proteici per 100 grammi21.47g Piselli verdi alimenti proteici per 100 grammi5.36
Acciuga alimenti proteici per 100 grammi20.35g Fagioli pinto alimenti proteici per 100 grammi4.86g
aragosta alimenti proteici per 100 grammi20.50g Fagioli alimenti proteici per 100 grammi4.83g
Gamberetti calore umido alimenti proteici per 100 grammi20.91g Yogurt alimenti proteici per 100 grammi3.47g
Fegato di tacchino alimenti proteici per 100 grammi20.02g Latte scremato alimenti proteici per 100 grammi3.37g
Granchio reale dell'Alaska alimenti proteici per 100 grammi19.35g Latte intero alimenti proteici per 100 grammi3.22g
Pollo, carne bianca alimenti proteici per 100 grammi16.79g Riso bianco alimenti proteici per 100 grammi2.69g
Riso integrale alimenti proteici per 100 grammi2.58g
Frutta alimenti proteici per 100 grammi~ 1 g o meno

Riassunto degli alimenti proteici

È importante per gli atleti ottenere il giusto equilibrio di alimenti proteici, non necessariamente più proteine. L'elenco di cibi proteici fornisce esempi di alimenti che vanno dal più alto al più basso per le comuni fonti alimentari proteiche. Le proteine ​​possono essere trovate in quasi tutti i cibi. Alcuni alimenti sono ricchi di proteine ​​mentre altri alimenti hanno un basso valore proteico. I nostri corpi hanno bisogno di 50-60 grammi di cibo proteico al giorno più combinazioni di alimenti proteici, che forniscono amminoacidi completi. Non è necessario consumare grandi quantità di alimenti ricchi o ricchi di proteine. È più importante mangiare il giusto equilibrio di cibi e grassi proteici, con carboidrati complessi.


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